1,奉茶禮儀的常識點有哪些

以微笑示人

奉茶禮儀的常識點有哪些

2,茶藝禮儀是什么

MAMMY UNIVERSAL“最美”媽媽課堂此次邀請國家一級茶藝師戎新宇老師,為大家介紹中華傳統茶文化,以及如何傳統茶文化禮儀中如何以茶待客,幫助媽媽打造德藝雙馨的女性。 00:00 / 05:3570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茶藝禮儀是什么

3,茶道講究什么

茶道講究禮儀

茶道講究什么

4,常用的茶藝禮儀有哪些 常用的茶藝禮儀有什么

1、常用的茶藝禮儀有、鞠躬禮、伸掌禮、叩指禮、奉茶禮、寓意禮、迎客禮、送客禮等。 2、敬茶禮儀標準的上茶步驟是雙手端茶(不接觸茶杯杯口),附在杯托附近,置于客人右手附近,是最適當的做法,同時注意茶湯七分滿,并需要及時更換茶葉,添加茶湯。 3、一般來講,客人喝過幾口茶后,即應為之續上,絕不可以讓其杯中茶葉見底。 4、品茶禮儀當主人上茶之前,向自己征求意見,詢問大家“想喝什么”的時候,如果沒有什么特別的禁忌,可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種,或告之“隨便”。在一般情況下,若向主人提出過高的要求,是很不禮貌的。 5、主人為自己上茶時,在可能的情況下,應當即起身站立,雙手捧接,并道以:“多謝”。不要視而不見,不理不睬。當其為自己續水時,亦應以禮相還。 6、其他人員為自己上茶、續水時,也應及時以適當的方式向其答謝。如果對方為自己上茶、續水時,自己難以起身站立、雙手捧接或答以“多謝”時,至少應向其面帶微笑,點頭致意,或者欠身施禮。 7、不喝的涼茶、剩茶,千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時,應一小口、一小口地細心品嘗。在端起茶杯時,應以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯,則應以右手握茶杯的中部。 8、不要雙手捧杯,以手端起杯底,或是用手握住茶杯杯口。那樣做,或是煞有介事,或是動作粗魯,或是不夠衛生。

5,倒茶添茶禮儀

服務員為賓客倒水、續水時,  1、須先敲門,經同意后才能進入客房、會客室或會議室?! ?、右手拿暖瓶,暖瓶提手歸向把手一邊,左手帶小毛巾?! ?、往高杯中倒水、續水,應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側身把水倒入杯中。
當然是先給客人倒,客人先于領導,表現出本單位的素養和氣度。我非常確定,上個周末公司剛請了專業的禮儀老師來培訓的,正好講了這個問題,我覺得很有道理,很實用。2位老師很專業,好像是絢炫形象禮儀培訓公司,有什么問題也可以去請教她們一下。
理應是先給客戶倒,,,一般倒茶順序是客先主次,如果客人一方倒茶,就是先主后客了但是現在很難分清這些,所以很多時候都是先給最不熟悉的人倒,像你這種情況,上司和你是一起的,對方又是客戶,所以,更應當先給客戶了. 不過一定最后給自己倒啊,,呵呵~希望我的回答,能對你有所幫助
應該是主人- -吧
主人,也就是請客者先

6,茶藝禮儀有哪些

茶藝禮儀有哪些   中國人都習慣以茶代客,并且形成了相應的飲茶禮儀。那么茶藝禮儀都包括有哪些呢?以下是我為大家整理的茶藝禮儀有哪些,歡迎閱讀與收藏。   茶藝禮儀有哪些 篇1   茶藝禮儀,主要體現在泡茶者的容貌、姿態、風度禮節等細節上。   茶藝禮儀之茶人的儀容   泡茶者著裝必須得體、發型要整理整齊、舉止要優雅。茶人的站姿、坐姿和行姿都要自然、優美。   茶藝禮儀之茶人的禮儀   1、鞠躬禮   鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓、茶藝表演及送客的時候,鞠躬禮分為站式、坐式和跪式。行禮的時候,站式雙手要自然下垂,微彎,坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。   2、伸手禮   伸手禮是茶事活動中常見的禮節,主要用于介紹茶具、茶葉、賞茶和請客人傳遞茶杯等。行伸手禮的時候,手指要織染并攏,大拇指往內靠,右手由胸前自然向右前伸,手心向上,同時講:請、請觀賞、謝謝等。   3、寓意禮   放置茶壺的時候,壺嘴不能整對著客人,否則表示請客人離開。泡茶最常用的方法為:鳳凰三點頭,即手提水壺高沖低斟反復三次,寓意是向客人三鞠躬表示歡迎。   4、叩手禮   叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來行禮,單指叩擊茶桌兩三下,表示謝謝你的寓意。有的地方,前輩給晚輩倒茶時,晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。   茶藝禮儀有哪些 篇2   【泡茶禮儀】   室內基本陳設:茶師位置一般在室內北面,對面隨意擺放幾張繡墩作為主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很隨便,不拘一格,主要是感受自然的氛圍(日本茶道中客人皆列排坐于室內的左右兩邊,皆嚴襟正坐,座次的排位很關鍵,品茶時將杯子傳遞每人只品一口,有點類似先秦時朝會的感覺,氛圍莊嚴肅穆)茶師用一長條方桌,背后設一屏風,中間一坐墩,桌左邊設茶洗、水,桌右邊擺設一插花花瓶。茶師坐著事茶,侍女捧案于旁邊。   準備器具:一茶座(最好表面帶格為漏水裝置);一茶煲(盛開水用);一茶爐(煮茶用,旁最好帶有小擋風屏);一茶洗(洗茶杯用);一茶葉罐(裝茶葉用);一茶罐(搗茶葉用)、茶勺(盛茶葉用)、茶漏(盛茶湯用)、茶搗(搗碎茶葉用)、茶竹(夾茶杯用的夾子)放于一瓶里;一小香爐,茶座上擺放一套聞香杯、一套品茗杯,外加茶壺。   對主客要求:做到安靜,有禮有序,正裝出席,不說話私語,主人禮讓客人。   對茶師要求:動作有序不緊不慢,莊重,行動優雅(注重)有禮。人員一般為一茶師,兩陪侍侍者,侍者站屏風左右斜向捧案而立,無案時應合手而立(合手,手搭于腹前掩于袖中)茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬。   儀式:   待客賞境(茶境)——茶藝前,主客聚齊,主人與客人依次行禮問安,一般是客人行禮,主人答禮。主人招待客人,陪其談話,順便請客人參觀茶室,主人向客人展示自己的布置,并請客人點評,作為話題。   品初禮茶——茶藝開始前,主客落座,這時都不再講話,茶師率其侍女進,到桌前,橫列一排鞠躬致敬,主客起身答禮,然后皆落座。茶會便正式開始。   凈手焚香——侍女先捧水盆進,茶師凈手(象征性)然后依次走到客人跟前,先客后主,主客也需凈手。古代人認為茶事是心誠莊重的,同時亦要保持清潔,凈手無疑已等于凈心)然后茶師點燃香爐,一放于自己桌上,一讓侍女放于客人坐中間的矮案上。靜氣之香在茶文化中是必不可少的,除了增添意境外,還利于調節氣氛,增添平和的氣息,更利于在座人們心靈之間的聯系交流。   展示茶具——然后茶師將茶具放于案上,侍女捧案將茶具(主要是茶杯)分發給客人供其觀賞點評。   【飲茶禮節】   鞠躬禮   鞠躬禮是我國自古以來就有的茶道禮儀,根據彎腰的不同,分為真禮、行禮、草禮三種。真禮用于主客之間,行禮用于客人之間,草禮用于說話前后。   站式鞠躬   真禮以站姿為準備,將相搭的兩只手逐漸分開,貼著大腿根往下滑,手指尖部觸及膝蓋的上沿為止。上半身由腰部開始傾斜,頭、背、腿呈現出90℃的姿勢,慢慢直起身子,鞠躬要與呼吸配合,彎腰下傾的時候吐氣,直起上身的時候吸氣。   行禮的基本姿勢與真禮相同,雙手滑于大腿中部,頭、背與腿部呈現出120℃的夾角。   草禮的基本姿勢與真禮相同,頭、背與腿部呈現出150℃的夾角。   坐式鞠躬   真禮以坐姿為準備,雙手搭于膝蓋上,腰部前傾,頭、頸、背都呈現出弧形的狀態。   行禮以坐姿為準備,與真禮差不多,但是位置稍低。   草禮即雙手平放在大腿上,稍微欠身即可。   跪式鞠躬   真禮的跪式鞠躬,以跪姿為準備。背部保持平直,上半身向前傾倒,雙手從膝蓋上逐漸下滑,雙手著地,雙手手指相對。行禮的時候要配合呼吸,彎腰向前,抬身時需要吐氣。前傾的時候,身體與膝蓋之間的距離只容一個拳頭。   行禮的基本姿勢與真禮相同,身體傾斜程度為55℃。   草禮的基本姿勢與真禮相同,身體傾斜程度為65℃。   伸掌禮   這是茶道中使用最多的禮儀,多用于主人向客人請茶的時候使用,表示“請”或者“謝謝”的含義。兩人對坐時,伸出左手,四指并攏,虎口分開,側斜于敬奉的物品旁側。對坐時候,左側坐伸出左掌,右側坐伸出右掌。在飲茶的時候,男性應該多照顧女性。   寓意禮   鳳凰三點頭:每次泡茶沖水的時候,需要高提水壺向茶壺內注水,上下提拉水壺,反復三次,表示一種敬禮。   放置茶壺的時候,茶壺嘴不能對著客人,這樣表示請客人離開。   如果使用的茶杯有柄,就應該便于客人取用,放置于右側。對坐的時候,左利手的客人可以自行調換。   提壺倒水的方向也是一種語言。右手提茶壺需要逆時針轉來表示歡迎,左手需要順時針表示歡迎。如果方向相反,就意味著送客(送客也在三泡之后,中途送客很不禮貌)。   【茶道注意事項】   1、茶具要清潔   家里賓客來訪,先讓坐,后備茶。沖泡茶前,一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規矩。   2、茶水濃度要恰當   泡茶,茶葉用量要適當,不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先問問賓客的飲茶習慣,再根據客人的口味濃淡習慣沖泡。   3、七分茶三分情   俗語有說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。   4、端茶要得法   中國的傳統習慣是只要兩手健全,都必須用雙手給客人端茶。此外,雙手端茶也要有講究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。   5、添茶要及時   要時刻關注客人的杯子,需要添茶時,要義不容辭及時去添茶。添茶時,必須先給客人添茶,最后再給自己添。   茶藝禮儀有哪些 篇3   禮儀的原則   禮儀時對禮貌、理解的統稱。禮儀是一門綜合性較強的行為科學,是指在人際交往中,自始自終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現的律己、敬人的完整行為,時一個表現禮貌的系統而完整的過程。茶事禮儀概括了一下原則:   1、遵守于自律的原則   在茶事活動中,每一位參與者都必須自覺遵守禮儀,用禮儀去規范自己的言行舉止,還要自我要求、自我約束。   2、敬人于寬容的原則   不可失敬于人,不可上海他人尊嚴,更不能侮辱對反人格,敬人之心長存;在茶事后動中既要嚴于律己,更要寬以待人。要更逗地容忍他人,不要求全責備。   茶藝禮儀基本姿態   做為茶藝師,應該具備有交割哦的文化修養,得體的行為舉止,熟悉和掌握茶文化知識以及泡茶技能,做到以神、情、技動人。也就是說,無論在外形、舉止乃至氣質上,都有更高的`要求。   一、儀容儀態   1、得體的著裝   茶的本性是恬淡平和的,因此,泡茶師的關裝以整潔大方為好,不宜太鮮艷,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露,男性也應避免乖張怪誕,如留長發、穿乞丐裝等,總之,無論是男性還是女性,都應儀表整潔,舉止端莊,要與環境、茶具相匹配,言談得體,彬彬有禮,體現出內在文化素養來。   2、整齊的發型   要求發型原則上要根據自己的臉型,適合自己的氣質,給人一種很舒適、整潔、大方的感覺,不認長短,都要按泡茶時的要求進行梳理。   3、優美的手型   作為茶藝人員,首先要有一雙纖細、柔嫩的手,平時注意適時的保養,隨著保持清潔、干凈。   4、嬌好的面部   茶藝表演是淡雅的事物,臉部的化妝不要太濃,也不要噴味道強烈的香水,否則茶香被壞,破壞了品茶時的感覺。   5、優雅的舉止   一個人的個性很容易從泡茶的過程中表露出來??梢越柚藨B動作的修正,潛移默化一個人的心情。做茶時要注意兩件事:一是將各項動作組合的韻律感表現出來,二是將泡茶的動作融進與客人的交流中。   二、服務姿態   行茶禮目和在于自省修身、追求完美、提升生活品味。   行茶禮儀動作:多采用含蓄、溫文、謙遜、誠摯的動作。   基本要求:站勢筆直,走相自如,坐姿端正,挺胸收腹,腰身和勁部須挺直,雙肩平正,筋脈肉放松,調息靜氣,目光祥和,表情自信,侍人謙和,行禮輕柔而又表達清晰,面帶微笑。   1、站姿:優美而雅觀的站姿,是體現茶藝人員儀表的起點和基礎。男性站姿,身體直立站好,正面看,腳跟相靠,腳尖分開,呈50—60度雙手指自然伸直。并攏,左手放在右手上,貼于腹部,雙目平視前方;女性與男性不同的是,雙服并攏,雙手手指自然伸直后,右手張開虎口略為握在左手上貼于腰部。   2、行姿:人的正確行姿是一種動態美,男性行姿雙手自然垂,呈半握拳狀,頭部微微抬起,目光平視,肩部放松,手臂自然前后擺動,身體重心稍向前傾,腹部和臂部要向上提,由大腿帶動小腿身前邁進,一般每一步后服之間的距離20—30CM,行走路線為直線。女性行姿,雙手放于腰部不動,或雙手放下,手臂自然前后擺動,勁直,肩平正,腳尖身正前方,自然邁步。   步帶和步幅也是行走姿態的重要方面,由于茶藝人員的工作性質決定,在行走時,要求保持一定要步速,不要過急,步幅不可以過大,否則,會給客人帶來不安靜和舒服的感覺。   3、坐姿:茶藝人員在客人沏泡各種茶時大多需要坐著進行,因此,良好的從姿態,顯得十分重要。國性坐姿,雙腿自然相靠,腳尖朝正前方,雙手自然平放在大腿上,指尖朝正前方,盤腿坐姿態為右腿在前,左腿在后,曲膝放松,雙手自如地放于雙膝上。女性坐姿與男性不同的是,雙手微微相握,貼于腰部。   做茶時,要求頭正肩平,肩部不能因為操作動作的改變而左右傾斜,雙腿并攏,雙手不操作時,平入在操作臺上,而部表情輕松愉悅。   4、跪姿:男性雙腿并攏,跪下后,左腳尖放在右腳尖上。自然坐落,胳膊肘略彎,雙手放在大腿上,頭部微微向上抬,女性和男性不同的是,雙手稍握,入于腰部,頸項挺直。 ;

7,福建人喝茶有什么禮儀方面的講究嗎

福建茶文化:“寧可百日無肉,不可一日無茶”通過這句話,大概就能了解茶對福建人的重要性,來過福建,尤其是閩南地區的人來說,每到一家串門、做客或者談業務,首先進門煮水泡茶,是必須的一個經過。在福建很多地方形成了早上和晚上都飲茶的習慣,這個是福建人的茶道。福建人喝茶講究什么?福建人喝茶最講究的是“水”,做為一個福建人,在我的印象中,泡茶水跟自來水有很大區別,首先泡茶的水一定要是山泉,天然的那種。茶桌上,閩南人喜歡用小杯,閩北人則喜歡大碗茶。閩南人茶禮:叩手禮,當別人給你倒茶時,為了表示敬意,用手指輕叩桌面數下。主人倒茶給客人,主人不能先端杯,要等客人端杯后自己方能端杯。這個跟喝酒的“先干為敬”恰恰相反。第一杯茶一定先給左手第一位客人,無論其身份尊卑,年齡大小。
你好!也沒什么講究,就一點,福建人喝茶不是為了解渴,大多是解悶,邊抽煙邊品茶,所以茶杯很小。主人倒茶的時候,客人應該以兩根手指(食指和中指)在桌上輕輕敲打兩下,表示尊重!這里面有個小典事,我就不說了,很羅嗦呵呵……忌諱應該沒有,不過要記住,端著茶杯的時候不要講話,想說什么話要先把茶杯放下后再說。這是一種禮貌!我也是福建人……希望對你有所幫助,望采納。

8,泡茶禮儀 辦公室泡茶該是怎樣的

這樣說的話,看來您負責的是辦公室的禮賓接待對嗎?如果是這樣的話,那您只管給客戶泡茶就好了,不需要給自己也倒一杯的。這期間如果領導不在,您也要適度說一些客氣的話先招待著,等待領導過來。此時您說話要落落大方,舉止優雅,這樣即能展現自己的氣質更能提高公司的形象。如果領導在,那就要看領導的意思了,如果讓您繼續在里面泡茶,您就可以在一旁靜靜的泡功夫茶,如果領導用語言或者眼神暗示您可以出去了,那么您就可以出去忙其它事情了。其實不管是禮賓接待或者是前臺接待都是需要一個應變力的,怎么做那就要看您自己把握了。建議您平時多瀏覽一下關于禮儀方面的知識來充實自己。希望您可以在此職位上得到上級的認可??!
首先,你要是有時間陪客戶還是應該陪在旁邊的。一方面你要靜靜地聽客戶們聊天,你的平靜會讓茶變得更好喝。倒茶時從客人開始輪著倒,最后倒自己的,沒問題的。要平靜而利落,如果客人忘記喝了,一定把涼了的茶倒了,換新的。功夫茶做好了,你什么也不用說,用你的氣質讓客戶和領導對你刮目相看吧。
首先,你要是有時間陪客戶還是應該陪在旁邊的。一方面你要靜靜地聽客戶們聊天,你的平靜會讓茶變得更好喝。倒茶時從客人開始輪著倒,最后倒自己的,沒問題的。要平靜而利落,如果客人忘記喝了,一定把涼了的茶倒了,換新的。功夫茶做好了,你什么也不用說,用你的氣質讓客戶和領導對你刮目相看吧。再看看別人怎么說的。

9,茶藝的內容

茶藝主要包括以下內容:第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發于水,無水何以談茶?現代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。第四,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。第五,茶藝的規范。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規范是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
茶藝主要包括以下內容: 第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。 第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發于水,無水何以談茶?現代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度 第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。 第四,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。 第五,茶藝的規范。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規范是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。 第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。 茶藝可以分為三類,表演性茶藝、實用性茶藝和宣傳性茶藝。 一、表演性茶藝,著重于表演,當然也要泡好一壺茶。 二、實用性主要目的是泡好茶,把茶葉的內涵物質充分溶解到茶湯中,使營養成分和口感達到最佳效果,適當照顧好藝術性。 三、宣傳性茶藝則是企業或者茶鄉為了宣傳自己的茶文化,把當地文化和茶文化結合起來,比如推出的少數民族茶藝等。

10,什么叫做茶藝

廣義上是指整個茶文化背景;狹義上指的是品茶場所的布景和襯托主體事物的景物。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。品茗作為一門藝術,要求品茶技藝、禮節、環境等講究協調,不同的品茶方法和環境都要有和諧的美學意境。鬧市中吟詠自斟,不顯風雅;書齋中焚香啜飲,唱些俚俗之曲更不相宜。茶藝與茶藝背景風格的統一,不同的風格的茶藝有不同的背景要求。所以在茶藝背景的選擇創造中,應根據不同的茶藝風格,設計出適合要求的背景來。 如何來理解茶藝 第一,簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。 第二,茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。 第三,茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。 第四,茶藝是一種人生藝術。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細細品味,通過品茶進入內心的修養過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。 第五,茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。 茶藝起源于中國,與中國文化的各個層面都有著密不可分的關系。高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學,而是生活內涵改善的實質性體現。飲茶可以提高生活品質,擴展藝術領域。自古以來,插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閑活動,可以使精神放松,拉近人與人之間的距離,化解誤會和沖突,建立和諧的關系等。這些都為我們認識和理解茶藝,提出了更高、更深的要求。 茶藝主要包括以下內容: 第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內容。這是學習茶藝的基礎。 第二,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內容。這是茶藝的核心部分。 第三,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內容。 第四,茶藝的規范。茶藝要真正體現出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規范是決定服務質量和服務水平的一個重要因素。 第五,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

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