<optgroup id="cyilm"></optgroup>
    <ol id="cyilm"></ol>
    <legend id="cyilm"><li id="cyilm"></li></legend>

        <dd id="cyilm"></dd>

        1. <track id="cyilm"></track>

          <span id="cyilm"></span>
        2. 當前位置:首頁 > 新疆新聞

          新疆:文明餐桌 光盤行動

          來源:新疆日報時間:2021-11-09 11:16:12 作者: 編輯:曹強 責任編輯:楊波

          文明餐桌 光盤行動

          ——糧食節約行動系列報道之三

          石榴云/新疆日報記者于熙

          餐飲浪費,不僅影響我國糧食安全,還與中華民族崇尚節儉的傳統美德格格不入。

          從餐飲行業加強經營行為管理,到單位食堂落實反食品浪費管理責任,再到強化宣傳教育,形成浪費可恥、節約為榮的社會氛圍……如今,天山南北開展“光盤行動”、營造“文明餐桌”已蔚然成風。

          餐飲行業:久久為功促節約

          11月5日,在烏魯木齊市五一路馬仕玖煲餐廳,市民馮詩棋為孩子過生日,一家三口點了5個菜。

          “飯菜分量足,3個菜差不多就夠了?!闭驹谝慌缘姆諉T提醒。

          “行,先減兩道菜,不夠了再加!”對商家主動提示適量點餐,馮詩棋連連稱贊。

          去年8月,新疆飯店協會向全疆飯店餐飲行業發出倡議:建立或完善成本控制與用餐節約管理規范;將厲行節約納入餐飲生產、加工、服務的全過程,全程節約;合理調整菜品數量、分量,推廣分餐制,主動提供小份菜、半份菜,引導消費者主動打包,倡導“光盤行動”。

          新疆烹飪協會、烏魯木齊飲食服務行業協會也紛紛倡議科學設計菜單,提倡“N-1”點餐模式,鼓勵中央廚房采取集中初加工配送等舉措,新疆餐飲行業將勤儉節約落實到后廚前堂、餐前飯后的全鏈條。

          位于喀什市的喀什賓館,將制止餐飲浪費納入績效考核,與薪資待遇、晉升等掛鉤。對各部門提出的有效節約方法,賓館予以200元至1000元不等的獎勵。

          “遏制餐飲浪費,依然任重道遠?!毙陆埖陞f會會長陳麗華說,制止餐飲浪費須持續發力、久久為功,推動其不斷走向深入。

          單位食堂:多管齊下減損耗

          “師傅,我只要兩勺米飯,一葷一素兩個菜?!痹跒豸斈君R縣機關食堂,烏魯木齊縣新聞中心主任劉璽叮囑食堂大師傅。

          “以前,大家打飯時把餐盤堆得很滿,現在少量多次,泔水少多了?!眲t說。

          除了隨處可見的“踐行光盤從我做起”等宣傳標語,烏魯木齊縣機關食堂將原來的自助餐形式改為服務員打餐。同時,合理計算所需菜品數量,做到采購有計劃、存儲不過量。

          去年,自治區機關事務管理局向全區各級公共機構及廣大干部職工發出《公共機構帶頭厲行節約杜絕餐飲浪費》的倡議書,要求各級黨政機關、事業單位和團體組織帶頭踐行。目前新疆各級黨政機關、企事業單位紛紛啟動食堂改革,探索通過經濟手段、管理手段引導干部職工樹立浪費可恥、節約為榮的餐桌新風。

          在自治區司法廳機關食堂,為了讓食材準備環節可預見、可控制,食堂從源頭開始“斤斤計較”,每天記錄用餐人數、食材用量及余量臺賬,作為采購依據。同時對干部職工用餐行為進行監督檢查,凡是浪費糧食者將被抓拍、曝光、實名通報。

          溫宿縣機關事務服務中心黨支部書記劉彥龍介紹,溫宿縣黨政機關事業單位食堂從加強食品采購、儲存、加工動態管理入手,制定實施防止食品浪費措施,并采取勤做、少炒、多次加工飯菜,以及隨機抽查、不定期檢查等方式,讓愛惜糧食成為干部職工的好習慣。

          學校:宣傳教育入人心

          我區大力推進糧食節約宣傳教育進學校,各高校、中小學、幼兒園紛紛強化教育,培養學生的節儉意識。

          “同學,糧食來之不易,請按需取餐?!泵康斤堻c,新疆工程學院餐飲服務人員會主動提醒學生吃多少打多少。

          該學院把制止餐飲浪費作為日常教育內容,強化現場管理及就餐高峰期巡視力度。從動態監測每日就餐人數,到推出21天打卡“光盤行動”,再到靈活調整菜品供給……一個個褒獎節約、懲戒浪費的舉措,讓師生將勤儉節約落到實處。

          “根據測算,采取有效措施后,學院餐廚垃圾由原來每天每家餐飲公司的150公斤減少到現在的50公斤左右?!毙陆こ虒W院后勤飲食服務中心主任張學平說。

          伊吾縣中學90%以上的學生來自山區、牧區。學校利用思政課、主題班會、少年宮活動等廣泛宣傳節儉理念,倡導學生身體力行杜絕餐飲浪費。

          洛浦縣洛浦鎮中心小學博什坎村分校為培養學生勤儉節約的好習慣,在把文明就餐融入學生德育教育的同時,還倡議學生在學校就餐時進行“文明比拼”,在家就餐時邀請父母和自己一起進行“光盤行動”。

          友情鏈接
          地方聯網
          兵團媒體
          師(市)媒體
          兵團公眾號
          互聯網新聞信息許可證:65120189901
          新ICP備15003450號-1
          Copyright ? huyangnet.cn All Rights Reserved 兵團胡楊網 版權所有
          舉報電話:0991-2680756 舉報郵箱:415458656@qq.com
          兵團胡楊網-網站地圖

          公網安備 66000002000052號

          亚洲国产精品原创巨作AV
            <optgroup id="cyilm"></optgroup>
            <ol id="cyilm"></ol>
            <legend id="cyilm"><li id="cyilm"></li></legend>

                <dd id="cyilm"></dd>

                1. <track id="cyilm"></track>

                  <span id="cyilm"></span>