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          好日子大家一起過

          來源:兵團日報時間:2021-02-24 15:47:39 作者: 編輯:李雪飛 責任編輯:楊波

          好日子大家一起過

          兵團日報記者禚藝

          1月10日清晨6時,屋外還是一片漆黑的時候,三師四十四團十八連脫貧群眾阿提姑·吉里里已經起床。她有條不紊地蒸涼皮、切面筋、炸辣椒、配調料,開始了忙碌的一天。

          11時許,從周邊連隊和地方鄉村來四十四團金山農貿市場“趕巴扎”的群眾漸漸多了起來。光臨涼皮店的客人絡繹不絕,天不亮就忙活著制作涼皮的阿提姑·吉里里又迎來了新的一輪忙碌,開始手腳麻利地切、拌涼皮。

          2018年以前,阿提姑·吉里里一家人守著“一畝三分地”討生活,日子過得緊緊巴巴。為了改變家庭經濟狀況,她決定依靠賣涼皮擺脫貧困。短短兩年多的時間,阿提姑·吉里里通過努力,成了生意紅火的小吃店老板,成了連隊職工群眾眼中的致富能手。

          制作涼皮工序挺復雜,但阿提姑·吉里里早已駕輕就熟,她每天要成百上千次重復單調的步驟。到了中午,來吃涼皮的客人越來越多,不少人是回頭客,也有慕名而來的新顧客。

          阿提姑·吉里里制作的涼皮,厚黃而滑爽,湯汁鮮美有料。晶瑩的涼皮撒上綠油油的芹菜粒,再澆上一勺鮮紅的辣椒油,淡黃之間,紅綠搭配,惹人饞。她細心調制出看似簡單無奇、味道卻撼動舌尖的美味小吃,色味俱佳、清新爽口的涼皮讓顧客唇齒留香?!跋奶鞇鄢詻銎さ娜硕?,但冬天我們的熱湯涼皮也很受歡迎?!卑⑻峁谩ぜ锢镄σ庥卣f。

          萌生開店的想法后,阿提姑·吉里里在兵團黨委黨校(兵團行政學院)駐十八連“訪惠聚”工作隊和連隊“兩委”積極幫助下,獲得了2萬元創業貸款和1.2萬元創業獎勵資金。啟動資金缺乏的難題得以解決,阿提姑·吉里里順利踏上了依靠創業告別貧困走上致富路的新征程。

          剛開始,制作涼皮、招呼顧客、打掃衛生,都是阿提姑·吉里里親力親為。她幾乎每天從凌晨到夜晚連軸轉,即使這樣,阿提姑·吉里里感覺每天都有使不完的勁。

          阿提姑·吉里里的咬牙堅持,換來的是涼皮店顧客越來越多,生意蒸蒸日上。不少連隊職工群眾在趕“巴扎”的時候,不僅自己來吃一份涼皮,還要打包給家人帶幾份回去。

          如今,阿提姑·吉里里花費3萬元對店鋪進行了裝修升級,還增加了燒烤項目。在自家的日子越過越紅火的同時,阿提姑·吉里里還帶動連隊的婦女一起擼起袖子加油干,3名連隊富余勞動力在她的涼皮店實現了穩定就業。

          “我自己致富了,就要帶著大家一起富,好日子大家一起過,一起奔小康?!闭f起新一年的打算,阿提姑·吉里里充滿希望。

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